近年来我国餐饮行业的收入规模总体呈上升趋势,通过统计得知,近年我国餐饮加盟店的增长速率较整体餐饮门店增长率更快,同时快餐和休闲饮品是主要的餐饮加盟品牌。


疫情的影响,加速了餐饮业在线化、连锁化、品牌化、数据化的发展趋势,这对供应链标准化、专业化和企业的数字化效率提出了更高的要求,除了在解决产品品质、食品安全,以及成本管控的标准化问题之外,打造标准化线上招商、门店沟通、现场服务也是品牌连锁餐饮业需要考虑的地方之一。合力亿捷基于餐饮连锁企业诉求,帮助其打造标准化服务体系,提升品牌的服务口碑。


一、蜜雪冰城:客户服务智能升级,打造标准化加盟服务流程


蜜雪冰城是一家打造新鲜冰淇淋与茶饮的全国连锁品牌,目前全国门店数量已超过10000家,覆盖31个省市。之所以蜜雪冰城能快速突破万店,源于其产品标准化程度高、门店可复制性强以及来自总部的严格管控。


为进一步标准化加盟流程,加强门店服务管控,蜜雪冰城选择通过合力亿捷云客服系统来构建一体化标准服务流程。


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蜜雪冰城有严格的招商加盟体系,通过智能AI来自助解决加盟商高频、重复的电话/快盈vl问题,实现招商服务的标准化。数据显示,系统上线后,咨询解决效率提升了55%。

并通过完善服务数据报表及智能工单,来解决加盟商分布全国多地,门店现场服务难以监管的问题。


二、绝味鸭脖:7年携手,共创优质、稳定、弹性线上服务体验


凭借持续领先的商业模式,绝味逐渐成为了覆盖国内30个省级市场,全国门店超过10000家,年销43亿元的中国休闲卤制品头部企业。


门店快速扩张的过程中,为给加盟客户提供稳定、便捷的通讯服务,2015年,绝味就未雨绸缪,携手呼叫中心领军品牌合力亿捷搭建了一套便捷、灵活的客户服务体系。


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据悉,在快盈vl初期,绝味利用合力亿捷云平台部署灵活、上线快等优势,在无需对设备和软件进行大量投入前提下,较短的时间内上线了一套敏捷的呼叫中心系统。


除此之外,由于“云平台”伸缩性强,能灵活地支撑企业呼叫中心由于业务影响而引起的急剧扩张或收缩。因此,7年快盈vl过程中,绝味灵活的根据每年门店业务状态,对坐席人数进行了扩容,高效承接月均6000+的订单、加盟、投诉建议等形式的来电咨询,以此确保服务匹配得上门店扩张的速度。


三、杨国福麻辣烫:为加盟者提供360°全方位保姆式扶持,助力轻松起航


杨国福麻辣烫(以下简称:杨国福)是从事麻辣小吃的餐饮连锁品牌,目前门店数量已达到了6000多家,遍布全国25个省级行政区,3个直辖市,200余座城市。


门店的扩大让杨国福对加盟商数据管理也提出了更高的要求,毕竟只有这样才能给加盟商提供统一、标准的客户服务。


在多方了解后,杨国福选择与拥有20年的呼叫中心建设和实施经验合力亿捷快盈vl,实现6000+连锁门店以及未来快盈vl伙伴井井有条的统筹与管理。


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在客户信息管理方面,杨国快盈vl用云平台将客户信息直接迁移到统一的系统进行录入、查看、记录。这样的好处是,当用户来电时,系统会自动根据来电号码调出客户资料、业务记录,呈现在客服呼叫工作台,让客服迅速定位用户和问题,提供便捷的选址、装修、设备、物流、技术等360°服务支持。


而且通话记录自动保存,方便后续其它协作部门与管理者及时了解客户信息和相关业务,优化服务流程。


合力亿捷作为国内客户联络中心行业深耕20年的服务商,拥有丰富的餐饮行业案例积累,除上述品牌外,也在帮助茶百道、海底捞、袁记云饺、真功夫、李锦记、麻辣诱惑、乐乐茶、聚慧食品、王品(中国)、费列罗和一芳等众多知名餐饮品牌完善其标准化的服务流程。


2022年,快盈vl将继续打磨产品和快盈vl,帮助每一位重视品牌服务的餐饮连锁商家,打造标准化客户服务流程,提升客户体验与满意度。